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孕婦排骨湯的做法有哪些呢

孕婦排骨湯的做法有哪些呢

1、孕婦冬瓜排骨湯的做法:材料:排骨、冬瓜、葱、姜。 做法步驟:排骨綽水,撇淨血末,撈出備用。砂鍋內放水,放入葱段、薑片,大火燒開。放入綽好的排骨,繼續大火燒開,撇去上面的沫子,轉小火燉30分鐘。冬瓜洗淨切塊,30分鐘後放入冬瓜、鹽,繼續小火燉20分鐘。出鍋前放入雞精調味。

2、孕婦玉米排骨湯的做法:材料:玉米、上等精排。輔料:料酒、鹽、姜、蒜。 做法步驟:排骨改刀為3釐米長左右,去血水,放入鍋裏。加薑片、蒜片、少許鹽煮開,10分鐘後加入改刀為3釐米左右長度從中間破開的玉米塊。繼續燉直排骨軟爛,看鹽味不夠再加少許,最好清淡點,更可口。

3、孕婦海帶排骨湯的做法:材料:排骨、海帶。做法步驟:切排骨。先將排骨處理成小段。注意,最好小一點,不適過大。洗排骨。將排骨用鹽水洗,多洗幾次。洗好過後,先放在一邊。泡海帶。將幹海帶用熱水泡。十分鐘過後,將海帶洗乾淨。海帶過水。將洗乾淨的海帶,放入鍋裏煮沸5分鐘,起鍋,用冷水衝一下,切成小塊。煮排骨。在煮鍋裏放入適量的水,注意1斤排骨3斤水左右,水多一點是有原因的。現在不要放鹽。旺火燒沸。配湯。當排骨的水煮開後,把薑片入。注意,只放薑片,鹽現在也不放。除浮沫。在煮的過程中,可能會出現浮沫,注意把它除去。合適的時間,放入海帶。在煮開過後大約二十分鐘,把海帶放入。太早放入,有可能會煮壞。所以這個時間段很重要。合適的時間放鹽。在放入海帶過後十五分鐘,大約就可以起鍋了。這個時間放入鹽,二分鐘左右起鍋即可。

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