川汁燒豆腐

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：1塊; 洋葱: 1個;黃椒: 1個; 豆瓣醬：1勺;番茄醬：1勺;生抽：小半勺;白胡椒：少許;水澱粉：1勺;白糖：1小勺;

川汁燒豆腐的做法

老豆腐打成色子塊，撒上面粉或直接用不沾鍋煎成金盛出備用黃椒

甜椒洗淨切成塊(滾刀塊或菱形塊)，洋葱也切成小塊備用

淨鍋入油，三成熱時下洋葱塊炒出葱香，下甜椒塊中火翻炒均勻，加豆瓣醬、番茄醬、生抽、白糖、鹽(最好不加)、白胡椒粉和豆腐塊，中火小心翻炒(別把豆腐弄碎)，淋水澱粉包勻即可