洋葱香菇配豆腐怎麼做

1、香菇掰成片，洋葱切成粒，豆腐切成小塊，青椒掰成小塊。

2、起鍋把豆腐焯水，撈出放進涼水中。

3、熱鍋涼油，炒香洋葱粒。加入香菇翻炒。

4、放入焯水的豆腐塊，放鹽、生抽、蠔油、雞粉、白糖翻炒。加入半碗清水，大火燒開轉小火燉。

5、等湯汁變稠時，加入青椒塊，快速翻炒，裝盤，洋葱香菇炒豆腐就完成了。