做涼拌幹豆腐絲技巧，涼拌幹豆腐絲如何做

1、主要食材幹豆腐、胡蘿蔔、尖椒、幹豆腐、芝麻、植物油、香菜、姜、葱、姜。

2、將幹豆腐、胡蘿蔔、尖椒切成3毫米的細絲。把切好的幹豆腐、胡蘿蔔、尖椒絲放入鋼盆中。

3、將開水倒入盆中，邊倒邊攪動，直至水沒過原材料即可。