涼拌豆角

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆角：250克; 白醋：1小匙;雞粉：1/4小匙;水：1大匙;食鹽：1/4小匙;蒜：適量;香油：1小匙;植物油：適量;

涼拌豆角的做法

將豆角洗淨，切成段

鍋內放水煮開，倒入約1小匙的香油

將豆角放進煮開的水中焯熟

撈出瀝乾水份，擺盤

熱炒鍋，倒入適量的油，放入蒜末炒香，雞粉、鹽、醋和水調勻，倒入鍋內炒勻成芡汁

將芡汁淋在豆角上，再淋上適量的麻油或香油拌勻即可