蕨菜的簡單做法

1、食材：蕨1斤，茶油少許，大蒜1根，生薑3片，酒糟少許，鹽、醬油、味精、雞精少許。

2、往鍋裏倒入少許的茶油。

3、等油温熱了就放入生薑、大蒜輕炒下。

4、接着把蕨菜倒入鍋中一起翻炒。

5、放入適中的鹽、醬油、酒，還有酒糟。

6、最後再放點雞精和味精就可以出鍋了。